Tag Archives: andrea casarini

Riscoprire il territorio e le sue tradizioni Erbe ed erbacce di casa nostra

Andar per erbe” prende un significato particolare; vuol dire camminare, guardare e riflettere su quello che ci circonda e, soprattutto uscire momentaneamente ed estraniarsi dalla vita frenetica attuale ritornando, seppur momentaneamente, al ritmo lento di “stagioni passate”. “Andar per erbe” ha il sapore particolare delle cose raccolte con le proprie…

Uomo e fauna selvatica; convivenza possibile? Di Andrea Casarini

Al di là dei fatti di cronaca più o meno recenti che hanno innescato polemiche più o meno incandescenti mi permetto di esprimere alcune considerazioni puramente personali. Ad oggi, la fauna selvatica autoctona è un patrimonio che merita di essere valorizzato e che rappresenta un valore inestimabile intrinseco del territorio; purtroppo…

Voghera: salute e prevenzione in fiera

Da giovedì 25 a domenica 28 maggio Voghera celebra la 635° edizione della “Fiera dell’Ascensione di Voghera”. Istituita ufficialmente nel lontano 1382 la “Sensia” è la più antica fiera della Lombardia all’interno della quale la storia è stata scritta da tante pagine diverse (bancarelle, luna park, cerimonie religiose, esposizioni ed occasioni…

Inquinamento dell’aria indoor. Di Andrea Casarini

L’inquinamento indoor (indoor pollution) si definisce come la modificazione della normale composizione o stato fisico dell’aria atmosferica interna, dovuta alla presenza nella stessa di una o più sostanze in quantità e caratteristiche tali da alterare le normali condizioni ambientali di salubrità dell’aria stessa andando a costituire un pericolo, diretto o indiretto,…

Inquinamento ambientale e malattia di Alzheimer. Di Andrea Casarini

Oggi nel mondo il numero di persone sopra i 60 anni è quasi 900 milioni e, tra il 2015 e il 2050,  si prevede che il numero di persone anziane che vivono nei paesi ad alto reddito crescerà del 56%. L’aumento dell’aspettativa di vita sta determinando una rapida crescita numerica…

Zanzara Tigre da non sottovalutare. Di Andrea Casarini

Insetto appartenente all’ordine dei Ditteri la zanzara tigre,  originaria del Sud Est asiatico, sfruttando i trasporti commerciali umani rappresenta un tipico esempio di  organismo con  grande capacità colonizzatrice. Infatti, nella metà del XX secolo si è  diffusa in Africa e nel Medio Oriente e a seguire nel continente Sud Americano, negli Stati Uniti d’America, in Oceania e per ultima in Europa (1)…

L’HACCP e sicurezza alimentare in breve. Di Andrea Casarini

La metodologia HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) è una tecnica di analisi e prevenzione dei punti critici del processo che si va divulgando, oltre che per la sua efficacia, perché resa obbligatoria dal Decreto Legislativo 155/97, in applicazione della Direttiva comunitaria 93/43/CEE. Questa metodologia  è stata sviluppata negli…

Rivanazzano Terme, il paese è in festa con la XV edizione della fiera d’aprile

RIVANAZZANO TERME – Si fa sempre più ricca ed  articolata la manifestazione Rivanazzano rivive la Fiera d’Aprile che si terrà la prima domenica di aprile nella cittadina  di Rivanazzano Terme in provincia di Pavia . Questa antichissima fiera fu istituita con Regio Decreto nel 1858 per dare impulso all’economia locale che…

Le ricette della tradizione. Il libro di Andrea Casarini

RIVANAZZANO TERME – Venerdì’ 24 marzo alle ore 21.00 presso la Biblioteca Civica “P. Migliora” di Rivanazzano Terme ( PV) sarà presentato il libro Ricette della tradizione di Andrea Casarini, nel quale sono raccolte alcune delle tante ricette della cucina tipica popolare dell’Oltrepò Pavese e, della Valle Staffora in particolare, scelte…

Intervista ad Andrea Poggio della segreteria nazionale e direttivo Lombardia di Legambiente

Andrea Poggio, segreteria nazionale Legambiente, direttivo Legambiente Lombardia. Responsabile nazionale mobilità sostenibile e stili di vita ( http://www.viviconstile.org/”www.viviconstile.org). Nel 1993 da inizio al premio Comuni Ricicloni e alle giornate di volontariato Puliamo il mondo – Clean up the world per l’Italia. Dal 2001 promuove il Premio Innovazione Amica dell’Ambiente. Nel…